Сохранен F 100
https://2ch.hk/b/res/54298185.html

Кулинарная нитка

 Аноним Срд 28 Авг 2013 13:32:01  #1 №54298185 
1377682321987.jpg

Сегодня ананасы, мы будем делать мечту всех черепашек-ниндзя, то бишь пиццу. Не зашкварное говнище из основ для пиццы и прочего говна, а идентичную натуральной итальянскую пиццу. Возни где-то на час, справится любой хикка, школьник и т.д. Мои кулинарные способности это сварить пельмени и пожарить яичницу, ни разу с тестом даже дело не имел, получилось ебее всяких обрыганских пицц в барушниках ды даже в некоторых пиццериях, тебе такое не принесут. И так по порядку...

Loading...
Аноним Срд 28 Авг 2013 13:33:00  #2 №54298235 

>>54298185
Да сколько можно ждать, блджад!? ГДЕ ПИЦЦА!?

Аноним Срд 28 Авг 2013 13:34:24  #3 №54298310 
[url]

Вчера с бодунища просмотрел ролик по готовке пиццы от какого-то орусевшего итальяшки. Мне понравилось, решил замутить.
Видеорелейтед основа моей пиццы, смортеть нужно первые минут 15-20 про тесто, ибо вся соль в нем

Аноним Срд 28 Авг 2013 13:36:48  #4 №54298449 
1377682608214.jpg

Тащемта для тру теста для пиццы нам понадобится (5 пицц по 30 см):
Мука 750 гр
вода 250 гр
соль 20 гр
сахар 10 гр
дрожжи сухие 8 гр
оливковое масло 40 гр (похуй пойдет и подсолнечное)

Аноним Срд 28 Авг 2013 13:40:29  #5 №54298641 
1377682829951.jpg

На одну пиццу уходит всего 200 граммовый кусок готового теста, очень тонко раскатывается ибо пицца толще 3 мм это грех и вообще.
У меня есть пикрелайтед веселая штука (кухонные весы), сразу в чашке на них все накидываешь смортя на показания и все. Но если их нет то отмерить эти количества труда не составит я думаю (мерные стаканчики, прочая хуйня)

Аноним Срд 28 Авг 2013 13:44:38  #6 №54298845 
1377683078347.jpg

Вообщем все это дерьмо размешиваешь... Итальянец делал блендером, но у меня нет этого ебаного блендера, поэтому я жамкал руками, минут 10 занимает не больше. Шматок теста делим на куски по 200-250 гр примерно. Я теста делал не на 5 пицц, а на три поэтому у меня получились 3 таких шара.

Аноним Срд 28 Авг 2013 13:46:56  #7 №54298963 
1377683216814.jpg

Тесто нужно накрыть пищевой пленкой или подобной херней (чтоб не сохло, можно мокрой тряпкой) и подождать 30 минут чтоб оно типа дошло. А сам тем временем займешься всякой остальной поебнёй.

Аноним Срд 28 Авг 2013 13:48:31  #8 №54299055 

Я слишком ленив чтобы покупать всю эту еботу. Поэтому просто сделаю так.

Аноним Срд 28 Авг 2013 13:49:05  #9 №54299089 

>>54299055
Или вот так.

Аноним Срд 28 Авг 2013 13:49:18  #10 №54299100 
1377683358641.jpg

>>54298185
Как вы заебали с этой пиццей уебаны. Замесить тесто и положить туда любой рандомной хуйни из холодильника сможет даже моя бабка. Нет бы что-нибудь годное готовили, нет хотим каждый день пилить фото отчёт из 100 фоток с ебаной пиццей.

Аноним Срд 28 Авг 2013 13:49:26  #11 №54299106 

>>54299089
А еще вот так.

Аноним Срд 28 Авг 2013 13:50:24  #12 №54299159 

>>54298185
Я умею её готовить. Удачи, ОП.

Аноним Срд 28 Авг 2013 13:54:57  #13 №54299411 
1377683697503.jpg

И так в основе практически любой традиционной пиццы лежит пицца "маргарита" (в которой кроме томатного соуса и сыра нихуя нет). Чтобы ее сделать, нам понадобиться собственно блин из теста которое у нас стоит и ждет, твердый сыр моцарела и томатный соус. Я обошел ближайшие гипермаркеты, сраной мацарелы нигде не нашел, купил сыр "тильзитер" тоже покатит (100 р), видел его использовали в каком-то пиццо-рецепте.
Насчет томатного соуса, итальяшка в ролике сам его готовит из каких то очищеных томатов и приправ с какими-то адовыми названиями которые я первый раз слышал, поэтому я нашел в Ашане спецовый томатный соус для пицц 80 рублей написано мэйн ин итали, я куписля, но я думаю покатит даже томатный кетчуп, особой разницы не будет

Аноним Срд 28 Авг 2013 13:59:41  #14 №54299689 
1377683981904.jpg

>>54299100
это не пицца, а пирог с говном

Для начинки я взял:
банку оливок 50 р
банку резаных шампиньонов 50 р
банку корнишонов 50 р
помидор 7 р
копченую колбасу бесплатно (нет на фото)
прошлонедельную жаренную курицу бесценно

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:04:17  #15 №54299951 
1377684257046.jpg

>>54299689
собственно для начинки пицц вы можете взять любую хуиту по вашему вкусы или просто что найдете в холодильнике, вся суть нормальной пиццы в ее основе маргарите, к тому же я не ебаный эстет, поэтому бросайте в пиццу что хотите.
Тем временем, пока тесто спит в своей тарелке, всю эту хуйню рубим, крошим и т.д. Сыр трем на терке, я на крупной потер, не знаю как надо.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:05:37  #16 №54300012 
1377684337950.png

>>54299689
>банку оливок 50 р
>банку резаных шампиньонов 50 р
>банку корнишонов 50 р
>помидор 7 р
>копченую колбасу бесплатно (нет на фото)
>прошлонедельную жаренную курицу бесценно



>рандомная хуита из холодильника

лол

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:06:43  #17 №54300070 

>>54298185
Пицца - пища ебанутых католиков. Я атеист и пиццу есть не буду. Это как на причастие сходить и просфору сожрать. Я ем свинину с вареной картошкой. Картошку поливаю сметаной и посыпаю зеленым луком и укропом. Очень вкусно. Свинину режу небольшими (шашлычными) кусками, солю, перчу, добавляю хмели-сунели и обжариваю на сковородке 40-45 минут.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:11:50  #18 №54300354 
1377684710800.jpg

Дальше ставим духовку грется, да кстати готовиться наша пицца 220 градусов 10 минут, плюс-минус похуй это не особо важно, одну я через 8 минут снял, другую через 13, смотрите короче за ней чтоб не сгорела.
Берем наш шарик с тестом и начинаем его раскатывать скалкой по столу пока он не станет размером походить на форму для него (да, я готовил в форме какой-то, у тян нашел, но это вообще похуй можно тупо на протвине ее разложить, даже может ебее будет, т.к. не нужно бороться с рандомной формой раскатки). Раскатывается она минут за 5, при моем нулевом опыте в работе с тестом. Не советую пробовать подкидывать пиццу и растягивать как тру итальяшки, не получится, я чуть блин не порвал.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:16:23  #19 №54300585 
1377684983356.png

>>54298185
Доставьте рецепт американской пиццы, как в к/ф Черепашки ниндзя. Там такой большой кусок теста большой и убер дохуя сыра.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:17:37  #20 №54300655 
1377685057945.jpg

>>54300585
>большой кусок теста
>убердохуя сыра
Ты сам и ответил на свой вопрос лол.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:17:41  #21 №54300656 
1377685061734.jpg

>>54300012
Если у тебя ничего нет, я написал что стоит все это говно рублей 200 максимум, а хватит этих банок штук на 20 пицц, базарю.
Дальше собсна, размазываем томатный соус (кетчуп) по блину, кстати у меня томатный соус получился самый расходуемый компонент (всю банку на 3 пиццы извел), все остальные ингридиенты нужны буквально горсточками и щепотками, их хватит штук на 20 пицц.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:19:02  #22 №54300709 
1377685142949.jpg

Сыпем тертый сыр.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:19:26  #23 №54300726 
[url]

>>54300655
Блядь, ну ты мне рецепт того теста и сорт сыра скажи. В начале фиьма.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:19:47  #24 №54300748 
1377685187065.jpg

набрасываем всякие колбаски-хуяски

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:21:05  #25 №54300813 
1377685265933.jpg

А почему вчерашний тред про пиццу засагали? Насколько я понял вайперу разворотило пердак из-за того что тот ОП использовал дорогие ингридиенты?

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:21:14  #26 №54300822 

>>54300748
Ненавижу оливки, обожаю маслины.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:21:24  #27 №54300830 

Ну хоть без выебонов и Азбуки Вкуса, как вчерашний поваренок с горелым задом.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:22:01  #28 №54300866 

>>54300585
Так какой, говоришь, кусок теста должен быть?

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:22:52  #29 №54300915 

>>54300813
Нет не по этому. Ему сделали замечание по тому как он нарезал чеснок и еще паста покупная была, анон обратил на это внимание и это лох визг понял стал называть анона - нищебродом и т.д.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:23:10  #30 №54300929 

>>54300866
Большой, ну такой большой.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:23:23  #31 №54300939 
1377685403718.jpg

Все. Забрасываем на решетку духовки (или на протвене) 220 гр 10 минут. На моей нищесовковой духовке термометр работает как говно, задерживает показания минут на 8, как что если у тебя подобный аппарат утчи это анон.
И да, никакого блять, НИКАКОГО сырика сверху, труитальяшки так не делают про майонез вообще молчу

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:23:23  #32 №54300941 
1377685403386.jpg

>>54300726
Блять сыр моцарелла, рецепт дрожжевого теста гуглится за секунду. Нахуя вообще эти уебанские треды про пиццы каждый день пилят хоть убей не пойму.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:23:56  #33 №54300977 

>>54300822
Ща поймаешь одну.
Оливкофаг

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:24:10  #34 №54300989 
1377685450766.jpg

>>54300915
>не по этому.
А по какому?

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:24:43  #35 №54301017 
1377685483925.jpg
Аноним Срд 28 Авг 2013 14:25:31  #36 №54301054 
1377685531436.jpg

>>54300989
Пони?
Теперь это понитред!

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:25:33  #37 №54301057 

>>54300941
> Блять сыр моцарелла, рецепт дрожжевого теста гуглится за секунду
Это не итальянская пицца.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:26:21  #38 №54301092 
1377685581124.jpg

>>54300822
можешь захерачить маслины, няша, не суть.

В общем, через 10 минут достаем нашу охуенную пиццу и ебошим вторую, третью, десятую

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:27:15  #39 №54301152 

>>54299689
А можно взять вместо шампиньонов сыроежек и подосиновиков. За грибами в воскресенье сходил в лес.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:29:20  #40 №54301236 

ОП, спасибо, схоронил.
САЖИ, СКРЫЛ!

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:29:37  #41 №54301256 

Что-то у меня разыгрался аппетит от этого треда. Четное- заказываю пиццу, нечетное- суши. И ебал я в рот стояние у плиты.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:29:41  #42 №54301263 
1377685781915.jpg

Вот такие няши у меня получились. Пицца на черном протвине вышла немного убогой и кривой, это оттого что я пытался ее на руках раскатать и чуть не порвал, долбоеб бля. Я в нее все равно протухшую курицу запустил, так что срать. Хотя она все равно получилась охуенная просто кривая.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:30:43  #43 №54301325 

>>54298185
Ахуенно подрочить сверхуй и раздать соседям, под предлогом - помяните деда\бабку\%random name%

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:30:50  #44 №54301330 

>>54301263
Не забудь посуду помыть.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:31:32  #45 №54301356 

>>54301263
Сделай с макаронами и котлетой.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:31:45  #46 №54301365 

>>54301017
На мою сестру похож.

sageАноним Срд 28 Авг 2013 14:31:47  #47 №54301366 

>>54299689
Открою тебе глаза, илитарствующий ты петух. НАСТОЯЩАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА - это и есть кусок старого теста и рандомные дешевые продукты, которые были слишком испорчены, чтобы приготовить из них нормальное блюдо. Еда низших слоев населения, эпохи Ренесанса, из которой такие хипстеры и петухи как ты сделали псевдо илитное кушанье, обмазав своими домыслами и воспаленным ЧСВ.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:31:55  #48 №54301370 

>>54301263
Гавно в общем. Вчера на вечернем другой анон готовил пиццу - гораздо пезже этого говна.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:32:35  #49 №54301401 
1377685955374.jpg

Короче ананасы, готовить нормальную пиццу, это настолько просто, что я охуел. Если даже такое говно как я справился, то может любой.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:32:44  #50 №54301404 

>>54301370
Залогинься.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:33:04  #51 №54301417 

>>54301092
Блядь, ну кто так пиццу делает.
1. Намазываешь томатный соус, табаско не забудь добавить.
2. Ебашишь лук сверху.
3. Сыр.
4. Солями, не жмотся, блядь, на всю пиццу брось.
5. Теперь добавляешь все, что хочешь. Я ебашу огурцы, маслины, грибы, сверху молотый черный.
6. Ещё сверху сыра.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:33:05  #52 №54301418 

>>54301401
Сыра мало.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:33:04  #53 №54301419 
1377685984456.gif

>>54301263

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:34:09  #54 №54301467 

>>54301417
А майонез?

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:34:33  #55 №54301488 

>>54301467
Зачем?

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:35:12  #56 №54301519 
1377686112895.jpg

>>54301467

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:35:31  #57 №54301538 

>>54301404
Я не он, но мне его тред понравился. Я даже часть рецепта схоронил.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:35:35  #58 №54301543 

С непереносимостью лактозы какой сыр можно есть?

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:35:43  #59 №54301549 

>>54301467
Двaчую этого. Без маянеза никакая хавка в горло не лезет.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:36:23  #60 №54301579 

>>54301543
Тофу.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:36:49  #61 №54301601 

>>54301401
Надо мизулинепиццу сделать и назвать ещё базарю пицца. Типа такое-то что французское или итальянское в этом названии звучит.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:36:58  #62 №54301612 
1377686218098.jpg

>>54301488
А как без маянезика?

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:37:15  #63 №54301629 
1377686235554.jpg

>>54301330
уже помыл, Анон
>>54301356
нет
>>54301366
Какое блять илитное кушанье, я нищеброд неудачник и ем это. Я говорю о том что говнопироги залитые майонезом это не пиццы и что нормальную пиццу могут все дома приготовить, даже криворукие уебаны вроде меня.
>>54301370
Ну если так, то молодец хотя я сомневаюсь

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:37:18  #64 №54301631 

>>54301467
Пидорашка в треде. Мазик еда плебеев.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:37:21  #65 №54301634 

>>54301538
> часть рецепта схоронил.
Какого такого рецепта, готовил он типичную пиццу, сыр, салями, лук, помидоры, что ты схоронил, дуан? Просто залогинься, петушок.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:38:20  #66 №54301689 

>>54301263
Бля, хуй знает. Всегда сверху присыпал сыром еще. Голая начинка - залог хуевой пиццы.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:39:39  #67 №54301756 

>>54301418
Сыру можно побольше нахуярить если хочешь, главное перед тем как начинку класть.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:40:13  #68 №54301787 
1377686413359.jpg

>>54301631
Элита закукарекала! Деды ели, а ты, значит, не будешь, сверхчеловек?

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:40:36  #69 №54301799 
1377686436091.jpg

Какую-нибудь быдло пасту сделать в 10 раз проще чем ебаться с тестом и потом отмывать пол кухни от муки, базарю.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:41:15  #70 №54301831 

>>54301629
У тебя ж недожаренная какая-то получилась. Склизкие помидоры, фу бля. Лучше свежие или нормально обжаренные, чем эти.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:41:35  #71 №54301849 

>>54301799
Еще можно туроковские пельмени сварить.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:41:39  #72 №54301853 

Пицца уровня /b/

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:42:28  #73 №54301900 
1377686548928.jpg

>>54301787
Я итак его не ем.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:43:16  #74 №54301940 

>>54301849
Биг ланч - рулит!

/postcount Срд 28 Авг 2013 14:43:48  #75 №54301971 
1377686628574.jpg

>>54301940

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:44:31  #76 №54302005 

>>54301971
Для нищебродов.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:44:53  #77 №54302023 
1377686693626.png

>>54301900
Итак, вопрос ясен. Школьник, не умеющий в русский язык, отказывается есть майонез под предлогом элитности, хотя жрет быдлоеду нищих для других народов.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:44:57  #78 №54302026 

>>54302005

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:45:12  #79 №54302036 
1377686712495.jpg

>>54301631
Ты удивишься но во всём мире жрут одну и туже хуйню вроде мазика или полфуабрикатов. Ебаться час с пиццей после рабты нахуй никому не надо и ее скорее закажут.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:45:50  #80 №54302067 

>>54301799
не, отмыл все что засрал пока последняя готовилась, опять же нормальную пасту еще приготовить нужно, посмотреть репепты у труитальянцев и т.д., мне кажется тоже повозиться нужно, а так вся хуйня с тремя пиццами 1 час заняла.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:45:55  #81 №54302072 

>>54301263
А ты тесто заранее не доводил в духовке? Прям сразу вместе с компонентами? Тесто дрожжевое или обычное?

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:46:30  #82 №54302107 

>>54302005
Элитка трюфельная захрюкала!

sageАноним Срд 28 Авг 2013 14:46:35  #83 №54302113 

>>54298185
Уже сто тредов подряд нас учат пиццу готовить, другой еды не существует что ли?

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:47:38  #84 №54302156 

>>54300585
И анчоусы.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:47:40  #85 №54302158 

>>54301831
хуй знает, я ж первый раз делал, можт не дожарил слегка, хотя я вообще сомневаюсь что в нормальные пиццы кладут свежие помидоры.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:49:19  #86 №54302242 
1377686959930.jpg

>>54302067
Там надо всю хуйню тушиться поставить и можно мизулиневать, а пиццу еще сделать надо. Так же блюда в духовке лютый вин для битарда. Я мешок молодой картошки купил, порезал пополам и в духовку на час - винрарный печёный картофан.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:51:17  #87 №54302330 

>>54302072 посмотри вот этот ролик (первые 15-20 минут), так трушный повар по хардкору поясняет за тесто и вообще за основу пицц. >>54298310
Нет тесто замесил, оставил его на 30 минут и можно расскатывать блин.
>>54302113
это же /b/, я больше ниче не умею

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:51:55  #88 №54302357 

>>54298185
>то бишь
дальше не читал

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:52:05  #89 №54302370 

>>54302158

>идентичную натуральной итальянскую пиццу

>я вообще сомневаюсь что в нормальные пиццы кладут

Что же ты пиздел нам? Разобрался бы в начале в вопросе, истории и рецептах, а потом нес свою хуету сюда.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:52:07  #90 №54302375 
1377687127168.png

>>54298185
ОП, большой молодец, что не лепит енот, рулеток, бобухаем-тредов.

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:52:37  #91 №54302393 

>>54302242
пробовал запечь картофан, говно получилось какое-то, нужно было дольше матчасть изучить

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:55:13  #92 №54302508 

>>54302357
Что не так то? Так и правильно

Аноним Срд 28 Авг 2013 14:55:51  #93 №54302529 

>>54302370
Я же пояснял, что главное в хорошей пицце это основа, о том как делается маргарита я на 100 процентов узнал из ролика с итальянцем. Но он сам в ролике говорит что сейчас столько рецептов пицц в италии что я сам в ахуе и вообще.

Аноним Срд 28 Авг 2013 15:00:33  #94 №54302757 

>>54299411
>твердый сыр моцарела
>моцарела
>твердый сыр
hahahaohwow.jpg

Аноним Срд 28 Авг 2013 15:02:32  #95 №54302853 
1377687752129.jpg

>>54302757
дурак штоле

Аноним Срд 28 Авг 2013 15:03:18  #96 №54302888 

В следующий раз коловрат выложи или свастику, хуле скучная пицца такая.

Аноним Срд 28 Авг 2013 15:05:01  #97 №54302973 

>>54302888
я хотел пралильно все раскладывать по линейке, но пытаюсь бороться с аутизмом, выбрал рандом.

Аноним Срд 28 Авг 2013 15:07:33  #98 №54303077 

>>54302853
Там нормальная моцарела ведь должна быть в рассоле вроде, или моцарел несколько видов?

Аноним Срд 28 Авг 2013 15:11:54  #99 №54303320 

>>54303077
Я честно говоря не шпрехаю в сырах, просто во всех тру рецептах посыпают пиццу тертой моцарелой. Я видал до этого то о чем ты говоришь, я так прикинул ну это склизкое говно же нельзя на терке натереть, значит должен быть твердый сыр. В гугл вбил он мне выдал пару картинок с твердым, видимо есть такой сыр.

Аноним Срд 28 Авг 2013 15:16:37  #100 №54303603 

>>54303320
Ну вот смотри, был однажды такой сыр, в рассоле, так его на бутеры для эксперимента намазал и получился тягучий сыр. Там его тереть не надо, да ещё надо просушиться, вроде, немного.

comments powered by Disqus

Отзывы и предложения